Esta receta horno holandés para el desayuno o brunch está escrito por el Chef Loco de la Selva. Estos fritatas horno holandés desayuno se puede hacer en un estilo italiano o mexicano. Ambas versiones se muestran por separado en los ingredientes, pero las instrucciones de cocción son los mismos. Es una receta deliciosa y fácil de camping que se puede hacer en la fogata en un horno holandés # 10.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
Fritata estilo italiano - Ingredientes
- 10-12 huevos
- aceite de oliva
- ajo (picado)
- zuccini (cortado en cubitos 3 / 4 pulgadas)
- brócoli (Fleurettes pequeños)
- setas (hongos cutlarge en cuartos y cortar los champiñones pequeños en mitades)
- Hierbas de condimento italiano
- Ingredientes:
- los tomates en rodajas finas
- hojas de albahaca fresca
- de queso mozzarella
Fritata estilo mexicano - Ingredientes
- 10-12 huevos
- aceite de oliva
- cebolla (picada)
- jalapeño (picado, sin semillas)
- Mezcla mexicana condimentos (comino, el chile en polvo, ajo en polvo, orégano, pimentón)
- Ingredientes:
- los tomates en rodajas finas
- hojas de cilantro fresco
- rallado de México los cuatro quesos
Preparación:
Sobre el Chef: Bob Sollima, "el cocinero loco de la Selva" se ha de cocción del horno holandés durante casi 40 años, de 26 años de vida que pasó en el campo. Sollima ha acampado ampliamente en los últimos dos veranos, y ha cocinado delicias del horno holandés para varias celebridades en el campo.
"Usted realmente tiene que acampar por un tiempo para apreciar las maravillas de la cacerola. Cualquier cosa que usted puede cocer en el horno convencional como en casa, se puede cocer en un horno holandés, y la mayor parte del tiempo que tiene mejor sabor en el horno holandés. Tal vez sea al aire libre o, más probablemente, el sellado de sabores mezclados que se obtiene de la olla junto a la hoguera ". ~ El cocinero loco de la Selva
Más recetas Camping: